미쉐린가이드
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미쉐린 가이드의 역사, 미슐랭 선정 방식과 빕 구르망에 대하여문득 궁금 2022. 1. 12. 13:49
미쉐린 가이드(Michelin Guide) 프랑스 타이어 제조사인 미쉐린이 발간하는 여행 가이드 시리즈. 프랑스어로는 '기드 미슐랭(Guide Michelin)'이다. 한국지사에서는 '미쉐린'으로 정하여 자연스럽게 '미쉐린 가이드'로 공식 명칭이 결정되었다. 미쉐린의 역사 미쉐린 타이어 제조사를 만든 '에두아르 미슐랭'의 친동생 '앙드레 미슐랭'은 프랑스를 여행하는 운전자들에게 유익한 정보를 주는 무료 책자를 만들었다. 초창기에는 타이어 정보, 자동차 정비요령, 도로법규, 주유소 위치 등이 주 내용이었고, 식당 정보는 그저 가벼운 콘텐츠였다. 하지만 시간이 갈수록 호평을 받자 1922년부터 유료로 책자를 판매하기 시작했고, 이후 대표적인 미쉐린 가이드로 명성을 날리게 된다. 레드 가이드 대부분의 사람들이..
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상수동 나들이! 미슐랭 라멘 맛집 오레노라멘과 오츠커피! 소품샵과 노래 맛집까지!지난 날 2021. 9. 6. 23:18
2021년 5월 25일 화요일. 상수동 나들이! 이 날은 친구랑 상수동 데이뚜가 있었다! 결혼 후 오랜만에 만나는 거라 한껏 들떠있었다. 만나자마자 어제 만난것 마냥 인사를 나눴고, 카톡으로 가기로 했던 첫 번째 행선지부터 발걸음을 향했다. 카톡으로 점심을 무얼 먹을지 이곳저곳 링크를 남발하다 고른 곳은 바로 이곳!! 미쉐린 가이드에 소개된 라멘 맛집 오레노라멘! 9,000원! 10분 정도 웨이팅하고, 주문한 토리(닭) 빠이(백) 탄(탕)! 국물 먼저 떠먹어보니, 깊이 있고 진했다. 고사리? 이게 뭐지? 하고 먹었는데 오독오독 씹히는 재미가 있는 목이버섯 씹을수록 달달한 양파튀김과 수비드여서 그런지 닭가슴살이 엄청 촉촉했다.. 이 가격에!! 이 맛에!! 심지어 밥과 면이 리필된다.. 여기는 꼭 상현이랑 ..